Marineringarvél fyrir kjúklingakjöt, 200 L

Kjötkönnur eru stundum kallaðar tunnu- og trommu-könnur. Í kjötiðnaðinum,vAcuum-glös fyrir kjötvinnslu eru gríðarlega vinsæl hjá kjötkaupmönnum og þekktum matreiðslumönnum til að bæta bragð og gæði matarins. Kjöttómarúmskúffur eru hannaðar til að fjarlægja loft og draga raka og marineringu inn í kjötið.Við veltingarferlið er marineringunni kastað ítrekað ofan í vöruna og nuddað inn í kjötið til að mynda raka vöru sem er full af...flBragð. Lofttæmd velting er gríðarlega gagnleg við marineringu vegna þess að hún heldur raka og styttir marineringartímann sem þarf til að marinera kjöt.

Vélar okkar hafa afkastagetu frá60 lítrar til 3,500 L, Lofttæmdar þurrkarar okkar eru notaðir fyrir svínakjöt, lambakjöt, alifuglakjöt og sjávarfang, sem gerir þá tilvalda fyrir kjötvinnsluverksmiðjur af öllum stærðum. Hraðastýring fyrir allar stærðir er stillanleg.2-­12 snúninga á mínútu, með inverter.