80 lítra kjötskálarskera fyrir litlar og meðalstórar matvælavinnslustöðvar

80 lítra kjötskálarskera fyrir litlar og meðalstórar matvælavinnsluverksmiðjur. Mynd af vöru.

Stutt lýsing:

Þessi 80 lítra saxa- og hrærivél er öflug aðstoð fyrir lítil og meðalstór matvælavinnsluverkstæði. Hún er með sjálfvirka tæmingu, 6 saxhnífa og þrjá hraða: 3000 snúninga á mínútu, 1500 snúninga á mínútu og 750 snúninga á mínútu. Hún getur saxað og blandað 40-50 kg á hverja snúning.

Hönnun hnífshraða og skálarhraða HELPER skálarskeravélarinnar nær fram sanngjarnri og fullkominni samsetningu. Bilið á milli skurðarhnífsins og skurðarpottsins er minna en 2 mm. Hraðsnúningshnífurinn og lágsnúningspotturinn geta skorið kjöt, grænmeti, sveppi, sveppi, lauk, engifer, papriku og annað efni, skorið í agnir af mismunandi stærðum eða blandað saman við flöt.

Senda okkur tölvupóst

Vöruupplýsingar

Afhending

Um okkur

Vörumerki

Eiginleikar og ávinningur

● HACCP staðall 304/316 ryðfrítt stál
● Sjálfvirk verndun til að tryggja örugga notkun
● Hitastigseftirlit og litlar hitabreytingar á kjöti, sem er kostur við að varðveita ferskleika
● Sjálfvirk úttaksbúnaður
● Helstu hlutar framleiddir af háþróaðri vélvinnslustöð, tryggja nákvæmni ferlisins.
● Vatnsheld og vinnuvistfræðileg hönnun sem nær IP65 öryggi.
● Hreinlætisleg þrif á stuttum tíma vegna sléttra yfirborða.
● Einnig hentugt til vinnslu á fiski, ávöxtum, grænmeti og hnetum.

Tæknilegar breytur

Tegund	Hljóðstyrkur	Framleiðni	Kraftur	Blað (stykki)	Blaðhraði (snúningar á mínútu)	Skálhraði (snúningar á mínútu)	Losari	Þyngd	Stærð
ZB-20	20 lítrar	10-15 kg	1,85 kW	3	1650/3300	16	-	215 kg	770650980
ZB-40	40 lítrar	30 kg	6,25	3	1800/3600	12	-	480 kg	12458101094
ZB-80	80 lítrar	60 kg	22 kílóvatt	6	126/1800/3600	8/12	88	1100 kg	*230010201600*
ZB-125	125 lítrar	100 kg	33,2 kW	6	300/1500/3000/4500	11. júlí	88	2000	210014201600
ZB-200	200 lítrar	140 kg	60 kílóvatt	6	400/1100/2200/3600	7,5/10/15	82	3500	295024001950
ZB-330	330 lítrar	240 kg	102 kílóvatt	6	300/1800/3600	6/12 Tíðni	Stiglaus hraði	4600	385529002100
ZB-550	550 lítrar	450 kg	120 kílóvatt	6	200/1500/2200/3300	Stiglaus hraði	6500	6500	390029001950

Umsókn

HELPER kjötskálarskerar/skálarsaxarar henta til vinnslu á kjötfyllingum fyrir ýmsan kjötmat, svo sem dumplings, pylsur, bökur, gufusoðnar bollur, kjötbollur og aðrar vörur.