Frosinn kjötblokkamulning og mala vél fyrir kjötmat

Helstu vinnsluhlutar þessarar vélar eru mulningshnífur, skrúfuflutningur, opnunarplata og rúmari. Við notkun snýst mulningshnífurinn í gagnstæðar áttir til að brjóta hefðbundið frosið plötuformað efni í smáa bita, sem falla sjálfkrafa í trektina á kjötkvörninni. Snúningsskrúfan ýtir efninu að forskornu opnunarplötunni í kvörnarkassinum. Hráefnið er rifið með klippiaðgerðinni sem myndast af snúningsskurðarblaðinu og gatblaðinu á opnunarplötunni, og hráefnið er stöðugt losað út úr opnunarplötunni undir áhrifum skrúfuútpressunarkraftsins. Á þennan hátt fer hráefnið í trektinni stöðugt inn í rúmunarkassann í gegnum skrúfuna, og saxaða hráefnið er stöðugt losað út úr vélinni, þannig að tilgangurinn er að mylja og saxa frosið kjöt er náð. Opnunarplötur eru fáanlegar í ýmsum forskriftum og hægt er að velja þær eftir sérstökum kröfum.