Deigið sem hrært er í lofttæmi er laust á yfirborðinu en jafnt að innan. Deigið hefur hátt glúteninnihald og góða teygjanleika. Deigið sem myndast er mjög gegnsætt, klístrast ekki og hefur mjúka áferð. Deigblöndunarferlið er framkvæmt undir lofttæmi og undirþrýstingi, þannig að próteinið í hveitinu drekkur í sig vatn á sem skemmstum tíma og fullkomlega, myndar besta glútennetið, gerir deigið mjúkt og nær bestu seigju og seiglu deigsins.
Lofttæmd deighrærivélin blandar hveiti í lofttæmdu ástandi. Deigið hefur engar loftbólur, lítið glútenlos, góða teygjanleika, nægilega vatnsupptöku og gott bragð af unnum mat.
Deigblöndunarferlið er framkvæmt undir lofttæmi og undirþrýstingi, þannig að próteinið í hveitinu drekkur í sig vatn á sem skemmstum tíma og fullkomlega og myndar besta glútennetið. Deigið er mjúkt og seigja og seigleiki deigsins eru til fyrirmyndar. Deigið er örlítið gult og soðnu núðlurnar eru gegnsæjar með stjörnum (röndum).
Þessi vél hentar aðallega til að blanda alls kyns hágæða pasta, bakkelsi og sætabrauðsvörum. Hraðfrystir matvæli eru meðal annars:ýmsar deigumbúðir, deigbotnar, bolluumbúðir, dumplingsumbúðir, wonton-umbúðir, sneiðar, blautar og þurrar núðlur, kökuro.s.frv. Á sama tíma er það kjörinn búnaður til framleiðslu á ýmsum gerðum af nútímalegum hágæða núðlum eins ogsem niðursoðnar núðlur, udon núðlur, hraðfrystar dumplings, hraðfrystar wontons, skyndinúðlur, soðnar núðlur, gufusoðnar núðlur, þurrkaðar núðluro.s.frv.
HinnHELPER iðnaðar lárétt deigblandarier úr hágæða ryðfríu stáli og uppfyllir gildandi staðla um matvælaheilbrigði. Vélin hefur góða þéttingu, lekur ekki og er auðveld í þrifum. Öll vélin hefur fallega uppbyggingu, auðvelda notkun og stöðuga og áreiðanlega afköst.
Birtingartími: 30. október 2023