Tómarúmsdeigblandari með kælikerfi fyrir brauð
Eiginleikar og ávinningur
-- Herma eftir meginreglunni um handvirka deigblöndun undir lofttæmi og undirþrýstingi, þannig að próteinið í hveitinu geti tekið upp vatn að fullu á sem skemmstum tíma og glútennetið geti myndast og þroskast hratt. Deigið er þykkt.
-- Hágæða 304 ryðfrítt stálgrind, uppfyllir framleiðslustaðla fyrir matvælaöryggi, tærist ekki auðveldlega, auðvelt að þrífa.
-- Spaðinn fékk einkaleyfi á landsvísu og hefur þrjár aðgerðir: Að blanda, hnoða og þorna deigið.
-- Einstök þéttibygging, auðveldara að skipta um þétti og legur.
-- PLC stjórnkerfi, hægt er að stilla blöndunartíma og lofttæmi í samræmi við ferlið.
-- Sjálfvirk vatnsveita og sjálfvirkur hveitifóðrari eru í boði
-- Hentar fyrir núðlur, dumplings, bollur, brauð og aðrar pastaverksmiðjur.


Tæknilegar breytur
Fyrirmynd | Hljóðstyrkur (Lítrar) | Tómarúm (Mpa) | Kraftur (kílóvatn) | Blöndunartími (mín.) | Hveiti (kg) | Ás hraði (Snúningar á mínútu) | Þyngd (kg) | Stærð (mm) |
ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 Tíðni Stillanleg | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | 30-100 tíðnistillanleg | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vélmyndband
Umsókn



Iðnaðarlárétta hrærivélin er aðallega notuð í bakaríiðnaðinum, þar á meðal viðskiptabakaríum, sætabrauðsbúðum og stórum matvælaframleiðsluaðstöðu, svo sem brauði, hamborgurum, pylsum, smákökum, kexum, pizzum, bökudeigi og öðru snarli.
Sýningarsalur

