Tómarúm deigblöndunartæki með kælingu systerm fyrir brauð
Lögun og ávinningur
- Líkið eftir meginreglunni um handvirkt deig sem blandast undir lofttæmi og neikvæðum þrýstingi, þannig að próteinið í hveiti getur tekið að fullu vatn á styttum tíma og hægt er að mynda glútenkerfið fljótt og þroskast. Drög að deiginu eru mikil.
-Hágæða 304 uppbygging ryðfríu stáli, uppfylla framleiðslustaðla fyrir matvælaöryggi, ekki auðvelt að tærast, auðvelt að þrífa.
- Paddle sem fékk þjóðlega einkaleyfið, hefur þrjár aðgerðir: blöndun, hnoða og öldrun deigsins.
- Einstök þéttingarbygging, auðveldara að skipta um innsigli og legur.
- Hægt er að stilla PLC stjórnkerfi, blöndunartíma og tómarúm í samræmi við ferlið.
- Sjálfvirk vatnsveitur og sjálfvirk hveiti er í boði
- Hentar fyrir núðlur, dumplings, bollur, brauð og aðrar pastaframkvæmdir.
Tæknilegar breytur
| Líkan | Bindi (Lítra) | Tómarúm (MPA) | Máttur (KW) | Blöndunartími (mín.) | Hveiti (kg) | Áshraði (RPM) | Þyngd (kg) | Mál (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 tíðni stillanleg | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 tíðni aðlögun | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vélmyndband
Umsókn
Iðnaðar lárétt blöndunartæki er fyrst og fremst í bökunariðnaðinum, þar á meðal bakaríum í atvinnuskyni, sætabrauðsbúðum og stórfelldum matvælaframleiðslu, svo sem brauð, hamborgurum, pylsubollum, smákökum, kexum, pizzum, baka deigi og öðru snarli.
Sýna herbergi
