Vacuum láréttir deigblandarar 40 L
Eiginleikar og kostir
● Hágæða 304 ryðfríu stáli uppbygging, í samræmi við framleiðslustaðla matvælaöryggis, ekki auðvelt að tæra, auðvelt að þrífa.
● Líktu eftir meginreglunni um handvirka deigblöndun undir lofttæmi og undirþrýstingi, þannig að próteinið í hveitinu geti að fullu tekið í sig vatn á stystu tíma og glútennetið geti myndast fljótt og þroskast. Dragið í deiginu er mikið.
● Spaðinn fékk landsbundið einkaleyfi, hefur þrjár aðgerðir: Blanda, hnoða og elda deigið.
● PLC stjórn, hægt er að stilla deigblöndunartímann og lofttæmisgráðu í samræmi við ferlið.
● Að samþykkja einstaka hönnunarbyggingu, skipti á innsigli og legum er þægilegra og auðveldara.
● Einstök þéttibygging, auðveldara að skipta um innsigli og legur.
● Ýmsir hræristokkar eru valfrjálsir
● Sjálfvirk vatnsveita og sjálfvirkur hveitimatari eru fáanlegar
● Hentar fyrir núðlur, dumplings, bollur, brauð og aðrar pastaverksmiðjur.
● Hægt er að velja mismunandi losunarhorn í samræmi við kröfur, svo sem 90 gráður, 180 gráður eða 120 gráður.
Tæknilegar breytur
| Fyrirmynd | Rúmmál (lítra) | Tómarúm (Mpa) | Afl (kw) | Blöndunartími (mín.) | Hveiti (kg) | Áshraði (Beygja/mín.) | Þyngd (kg) | Mál (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 lítrar | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 lítrar | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 lítra | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Vélræn myndband
Umsókn
Vacuum deighnoðavél er fyrst og fremst í bökunariðnaðinum, þar á meðal bakaríum í atvinnuskyni, sætabrauðsverslunum og stórum matvælaframleiðslustöðvum, svo sem núðlaframleiðslu, dumplingsframleiðslu, bolluframleiðslu, brauðframleiðsla, sætabrauðs- og bakaframleiðsla, sérbakaðar vörur utanv.
